דיאטה בריאותית היא כזו הנעשית בצורה מבוקרת, תוך הקפדה על צריכת כל אבות המזון ואכילה מגוונת.
מכאן שדיאטה לא בריאותית היא כל השאר -
- אכילה של מרכיב מזון אחד בלבד – קיימת 'דיאטת כרוב' שגורמת להרזיה מהירה, מה שגורם לאנשים לחשוב שהיא טובה כי יש תוצאות. אמנם לא כל כך בריא לא לאכול מרכיבי מזון אחרים במשך מספר ימים.
- ויתור על צריכת מזונות המכילים פחמימות. אומנם פחמימות נחשבות למזון 'משמין', אבל יש להן תפקיד חשוב בגופינו, ולא כדאי לוותר עליהן. תאי הגוף מפיקים אנרגיה ע"י פירוק הגלוקוז (סוג הפחמימה הנפוץ ביותר) בנוסף יש לפחמימות תפקיד בזיהוי תאים. בלעדיו לא תתאפשר הפעולה של המערכת החיסון, כיוון שהיא לא תדע לזהות את התאים ה'טובים' – תאי הגוף שלנו, וה'תאים' הרעים – תאים של חיידקים הפוגעים בגוף ובבריאות.
דיאטות שנעשות בצורה קיצונית, לרוב בגלל חוסר בטחון עצמי והרגשה 'שמנה' – כלומר חוסר הערכה אובייקטיבית לגבי מראה הגוף. התופעה נפוצה בקרב נשים בכל רחבי העולם.
2 הפרעות אכילה בולטות הנובעות מכך הן אנורקסיה ובולימיה.
אנורקסיה היא תופעה של הרעבה עצמית, חוסר צריכה של מזון, או צריכה מועטה מאוד וירידה ניכרת במשקל. חשוב להגיד שנשים הסובלות מהפרעה זו לא מרגישות או רואות עד כמה הן רזות, כי ב'ראש' הן שמנות.
תופעת הבולימיה היא אכילת יתר והקאה מכוונת של המזון מיד לאחר האכילה.
2 ההפרעות פוגעות בבריאות וגורמות למחסור של הגוף בויטמינים, מינרלים ואבני הבניין להם הוא זקוק.
חשוב לדעת שדיאטה נכונה היא בעצם הפחתה מדורגת בכמות המזון שאנו אוכלים. לא הימנעות מסוגי מזון, ולא הורדה ניכרת בכמות. אומנם דיאטה כזו לוקחת הרבה יותר זמן, אבל זו הדיאטה הבריאה שלא תפגע בבריאות בסופו של דבר.
בשילוב עם הדיאטה כדאי לבצע פעילות גופנית. גם את זה יש לעשות בצורה מבוקרת ולא להתחיל להתאמן שעות רבות. מלבד העובדה שלא יושגו תוצאות באימונים של כמה ימים, הגוף שלכם יהיה עייף וייתכנו פציעות.