איך עושים את זה בצורה הנכונה? איך בריאות קשורה לצמחונות? ומה הסיכונים?
אנשים רבים מחליטים להיות צמחונים, אכילת בשר היא לא תמיד דבר בריא ואפילו יכולה לגרום למחלות כמו סרטן, מחלות לב ועוד.
כיום בתעשית שוק הבשר מתבצע הרג אכזרי של בעלי החיים, נוסף על ההתעללות שהם עוברים מוזרקים להם אנטיביוטיקות וכימיקלים חלק מטרתם להגדיל את התפוקה שלהם ולזרז את הגדילה, עקב כך בריאות גופנו נפגעת והתזונה שלנו הופכת לקויה.
מסיבות אלה ואחרות, אנשים רבים מחליטים לוותר על התענוג הלא בריא והכל כך מזיק לנו ולסביבה ולהיות צמחונים או טבעונים שגם מוותרים על ביצים ומוצרי חלב.
עם זאת צמחוניים צריכים להשלים את התזונה שלהם, אנשים שמחליטים לשנות את התזונה שלהם ולוותר על מאכלים מסויימים צריכים לדעת לעשות את זה בצורה נכונה אחרת יסבלו מבעיות שונות כמו כאבי ראש,חוסר בויטמין B12, חולשה ועוד.
לצמחונים צריך להיות תפריט מאוזן ובנוסף הם צריכים לקחת תוסף מזון B12, ניתן להשלים אותו בדגנים או בכדורים.
בכל מקרה צריך לעשות באופן קבוע בדיקות דם ולבדוק את הרמה שלו בדם.
מומלץ לאנשים אשר נמצאים בקבוצת סיכון של מחלות שונות כמו סרטן ,סכרת , בעיות לחץ דם וכו' לשמור על תפריט צמחוני וע"י כך לנהל אורך חיים בריא יותר.
לצימחונים חשוב לשים לב להשלים מרכיבים שונים בתזונה במיוחד חלבון שאותו הם יכולים להשלים בתחליפי בשר, בקטניות, שועית, עדשים וכו', בנוסף ברזל אבץ וסידן הם מרכיבים נוספים אשר צמחונים צריכים לשים לב ולהשלים אותם בתפריט התזונתי שלהם.
על מנת לבנות תפריט שיכלול את כל אבות המזון הדרושים לכם יש להתייעץ עם תזונאי או להעזר באתרי האינטרנט השונים העוסקים בצמחונות.